09日 11月 2012 秋の便り ムカゴ 信州は、小諸の友人から、秋の便りむかごが届きました。 私たちは、春、夏以外は、なかなか行けないので、時々様子を知らせてくださいます。朝晩は、ぐっと冷え込むそうですが、ポカポカ陽気の日中にサブ(犬)を連れて拾って来てくれたそうです。 むかごは、ご存じかと思いますが、山芋の蔓に出来る小芋です。 夏は、こんな感じでした。 ↓ 手前の蔓が山芋。植えてから3年目。 tagPlaceholderカテゴリ: 秋, 山の暮らし コメント: 2 (ディスカッションは終了しました。) #1 mono17 (土曜日, 24 11月 2012 12:54) こんにちは!吉田です。 むかごって、なかなか自分で料理しようと思わないですよね~。 #2 まつや (土曜日, 24 11月 2012 13:11) コメントありがとうございます!! ムカゴは、素揚げしてご飯や、煮物の トッピングにしたり、そのまま、味噌汁の実 にします。おいしいですよ。
mono17 (土曜日, 24 11月 2012 12:54)
こんにちは!吉田です。
むかごって、なかなか自分で料理しようと思わないですよね~。
まつや (土曜日, 24 11月 2012 13:11)
コメントありがとうございます!!
ムカゴは、素揚げしてご飯や、煮物の
トッピングにしたり、そのまま、味噌汁の実
にします。おいしいですよ。